Cultura

Este minuto lo dedico a la tapa. ¿Por qué? Verás, resulta que cuando le pregunto a mis estudiantes o a extranjeros que han estado en España qué es lo que más le gusta de la gastronomía de mi país, en un 90% de las ocasiones me responden con una sonrisa: «las tapas». Vale, imagino que esto es como para un italiano que le digan «la pizza» o «la pasta», pero es que al menos estos productos tienen un ingrediente en común. Las «tapas» son un formato, una forma de comer. No hay un ingrediente común y el tamaño ni siquiera está claro. Así que mi siguiente pregunta es: ¿Y cuál es tu tapa favorita?