En la Feria se canta y se baila, pero sobre todo se come y se bebe. Los sabores más tradicionales del sur se mezclan, cada vez más, con otro tipo de platos más elaborados, pero igualmente sabrosos y apetecibles en estos días, en los que mantener el estómago lleno es casi una obligación para aguantar tantas horas de fiesta y evitar que el alcohol nos juegue una mala pasada.

No falta en ninguna cocina de la Feria que se precie el jamón, el queso y otras chacinas, las gambas y el pescaíto frito. Todo ello regado con una buena manzanilla, un vasito de rebujito o una cerveza muy fría para sobrellevar las altas temperaturas que se han registrado en los últimos años. Aunque la carta es mucho más extensa y se adapta a todos los bolsillos: croquetas, tortilla, montaditos, un buen guiso de carrillada o carne con tomate para los que quieran asentar el estómago; o un revuelto, pimientos fritos y lagrimitas de pollo.